La découpe au plasma est un processus qui coupe à travers des matériaux électriquement conducteurs au moyen d'un jet accéléré de plasma chaud. Les matériaux typiques coupés avec une torche à plasma comprennent l'acier, l'acier inoxydable, l'aluminium, le laiton et le cuivre, bien que d'autres métaux conducteurs puissent également être coupés. La découpe au plasma est souvent utilisée dans les ateliers de fabrication, la réparation et la restauration automobiles, la construction industrielle et les opérations de récupération et de mise au rebut. En raison des coupes à grande vitesse et de précision combinées à un faible coût, la découpe au plasma est largement utilisée, des applications CNC industrielles à grande échelle jusqu'aux petits ateliers d'amateurs.